Vin Blanc
31– Jean-Claude Boisset, Pouilly- Fuissé 2019

Description

Avec sa belle robe dorée pâle, ce vin très charmeur développe des arômes intenses de fleurs blanches et d’agrumes, associés à des notes de pain beurré. Au palais, le vin est soyeux, assez riche avec une très belle fraîcheur. Les roches de Solutré et Vergisson, emblématiques de ce vignoble, nous rappellent que du haut de ces 500 mètres d’altitude, 200 millions d’années nous contemplent ! Il y a 20 000 ans, l’une des cultures les plus avancées de la préhistoire s’est épanouie ici.

Instituée en 1936, l’Appellation d’Origine Contrôlée réunit les quatre villages de Solutré-Pouilly, Fuissé, Vergisson et Chaintré.
Notre Pouilly-Fuissé est issu de l’assemblage de plusieurs parcelles sur le village de Solutré-Pouilly.

*En commande à l’hôtel seulement en forfait FIVSQ


Caractéristiques

Pays : France

Région : Bourgogne, Mâconnais

Appellation : Appellation d’origine Pouilly-Fuissé

Désignation réglementée : (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée

Cépages : Chardonnay 100 %

Degré d’alcool : 13 %

Taux de sucre : 1,4 g/L

Agent promotionnel : Univins et spiritueux Inc