Vin Rouge
84– Jean-Claude Boisset, Bourgogne, Les Ursulines 2019

Description

Dôté d’une robe à la couleur rouge sombre très soutenue, ce vin développe des arômes de fruits rouges très gourmands dont la griotte ou encore la mûre, ainsi que quelques notes poivrées. Le palais est puissant avec toutefois une très belle fraîcheur, les tannins sont soyeux.

L’histoire du Pinot Noir est intimement liée à celle de la Bourgogne, terroir où il trouve les conditions idéales pour son développement. Le Pinot Noir doit sa renommée à son terroir natif de Bourgogne où il est quasiment le seul cépage qui entre dans l’élaboration des vins rouges. Le climat tempéré de la région lui convient, ce n’est pas un cépage qui supporte la chaleur et l’humidité. La Côte de Nuits et la Côte de Beaune produisent ainsi ce que l’on peut sans doute considérer comme étant les plus grands Pinot Noirs du monde.

*En commande à l’hôtel seulement en forfait FIVSQ


Caractéristiques

Pays : France

Région : Bourgogne, Bourgogne

Appellation : Appellation d’origine Bourgogne

Désignation réglementée : (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée

Cépages : Pinot noir 100 %

Degré d’alcool : 13 %

Taux de sucre : 1,8 g/L

Agent promotionnel : Univins et spiritueux Inc